マロニー焼きそば風

マロニー焼きそば風

マロニー焼きそば風

材料1人前

冷凍シーフードミックス 80g
茹でマロニー 200g
人参 20g
玉ねぎ 20g
キャベツ 20g
ピーマン 1個
顆粒和風だしの素 小さじ1
ウスターソース 大さじ1
オイスターソース 小さじ2
サラダ油 小さじ1
こしょう 少々
紅しょうが 適量
かつお節 適量
青のり 適量

つくり方

  1. シーフードミックスは解凍する。人参は皮をむき、5mm幅の短冊切りにする。玉ねぎは皮をむき、5mm幅に切る。キャベツは3cm大に切る。ピーマンはヘタと種を取り除き、5mm幅に切る。
  2. 本体に分量外の熱湯(500ml)を入れ1~2分置き、湯を捨てる。※熱湯は沸騰直後のお湯(100℃)を使用してください。
  3. 耐熱容器に人参・玉ねぎ・シーフードミックスを下にして、マロニー・キャベツ・ピーマンをのせ、顆粒和風だしの素・分量外の水(小さじ2)をふり、ラップをして電子レンジ(500W)で5分加熱する。
  4. ③にウスターソース・オイスターソース・サラダ油・こしょうを入れ、全体を混ぜ合わせる。
  5. ④を本体に移し入れフタをして、10分置く。
  6. 仕上げに紅しょうが・かつお節をのせ青のりをかける。