チーズフォンデュ1.9L(4人分)

チーズフォンデュ1.9L(4人分)

チーズフォンデュ1.9L(4人分)

材料4人分

(※)白ワインが苦手な方は水で代用してください。具材はお好みでお楽しみください

ピザ用チーズ 800g
白ワイン(※) 2カップ
片栗粉 大さじ2
ソーセージ 16本
海老 16尾
ブロッコリー 160g
ミニトマト 12個
フランスパン 適量

つくり方

  1. ソーセージに切込みを入れる。海老は背ワタを取り除く。ブロッコリーは、3cm大の小房に切る。ミニトマトはヘタを取り除く。フランスパンは3cm大に切る。
  2. マルチポットに湯を沸かし、ブロッコリーは30秒茹で冷水にとる。ソーセージは1本茹でる。海老は2分茹で冷水にとり、殻をむく。(※茹で時間は食材を入れて、再沸騰してからの時間)
  3. チーズに片栗粉をまぶし、全体をまんべんなく混ぜる。
  4. マルチポットに白ワイン(又は水)を入れ、中火で加熱する。軽く沸騰してきたら弱火にし、③を3回に分けて加え、その都度木べらで混ぜ合わせてチーズを溶かす。
  5. ②の具材をフォークに刺して、④のチーズにつけながら食べる。