チーズフォンデュ1.9L（4人分）

つくり方

1. ソーセージに切込みを入れる。海老は背ワタを取り除く。ブロッコリーは、3cm大の小房に切る。ミニトマトはヘタを取り除く。フランスパンは3cm大に切る。
2. マルチポットに湯を沸かし、ブロッコリーは30秒茹で冷水にとる。ソーセージは1本茹でる。海老は2分茹で冷水にとり、殻をむく。（※茹で時間は食材を入れて、再沸騰してからの時間）
3. チーズに片栗粉をまぶし、全体をまんべんなく混ぜる。
4. マルチポットに白ワイン（又は水）を入れ、中火で加熱する。軽く沸騰してきたら弱火にし、③を3回に分けて加え、その都度木べらで混ぜ合わせてチーズを溶かす。
5. ②の具材をフォークに刺して、④のチーズにつけながら食べる。