ブロッコリーのリゾット 26cm皿(2～3人分)

つくり方

1. ご飯はザルに入れてさっと水洗いして水気をきっておく。
2. ベーコンは5mm幅に切る。ブロッコリーは粗みじんに切る。
3. 本体にオリーブ油、ニンニクと2の具材を入れて弱火で炒める。水を加えて煮立ったらチキンコンソメを加えて溶かし5分煮込む。
4. ご飯を加えて少し火を強める。煮立ったら弱火で時々混ぜながら1～2分程煮込んで、火を止め、塩・粉チーズで味を調えたら、お好みで黒粒こしょうをふる。