ヘルシーしゅうまい
ヘルシーしゅうまい
〈栄養ポイント〉
子供にも食べやすい一口サイズで、成長期に必要なタンパク質やビタミンB1 がしっかり摂れ、野菜をプラスすることでバランス良く食べられます。ころころ丸めて家族で楽しみながらクッキング！
【特長】
ビタミンB1:0.9ｍｇ摂れます（成人の推奨量0.9 ～ 1.4ｍｇ/ 日）
ビタミンＣ ：89mg 摂れます（成人の推奨量100ｍｇ/ 日）
ヘルシーしゅうまい
材料2回分（8個×2回）
※米粉入りの餃子の皮を使えばさらにモチモチ食感を楽しめます
| 豚ひき肉 | 250g |
| 玉ねぎ | 中1/4個 |
| しゅうまいの皮※ | 16枚 |
| ミックスベジタブル | 50g |
| （合わせ調味料） | |
| 醤油 | 大さじ1 |
| 鶏ガラスープの素 | 小さじ1 |
| 塩 | 少々 |
| 生姜チューブ | 小さじ2 |
| 片栗粉 | 小さじ1 |
| 水 | 150ml |
つくり方
- 玉ねぎをみじん切りする。
- ビニール袋に玉ねぎ、豚ひき肉、合わせ調味料を入れて、袋の上から揉みながら混ぜ合わせる。
- 【2】をしゅうまいの皮で包み、ミックスベジタブルを少し押し込みながら上にのせる。
- メスティンにすのこを入れて、水150mlを入れる。
- すのこの上にクッキングシートをのせ、しゅうまい同士がくっつかないように8個並べて、蓋をして中火で約5分蒸す。残りの8個も同じように蒸す。