パプリカとジャコの炒め物
お弁当の栄養バランスを考えると、エネルギー源の「ごはん、たんぱく質源の「主菜」、野菜を中心とした「副菜」のバランスを『ごはん:3・主菜:1・副菜: 2』 の割合にするのが、よいと言われています。
日々のお弁当の栄養バランスを整えて、美味しく食べて、健康生活を目指しましょう。
PFCバランスの目標量
たんぱく質13~20%※
脂質20~30%
炭水化物50~65%
※50~64歳:14~20% / 65歳以上:15~20%
材料1人前
( )は栄養バランス弁当箱大サイズ
赤パプリカ | 20g (30g) |
黄パプリカ | 20g (30g) |
じゃこ | 8g (12g) |
ごま油 | 3g (小さじ1) |
しょう油 | 1g (小さじ1/4) |
酒 | 3g(小さじ1弱) |
つくり方
- パプリカを千切りにする。
- フライパンにごま油を熱し、パプリカを炒める。
- じゃこ、醤油、料理酒を加えて軽く炒めて完成。