鶏肉の照り煮

つくり方

1. 中容器に（A）の調味料を入れて良く混ぜ合わせる。
2. 鶏肉は余分な筋と脂肪を取り除き、皮の部分にフォークで穴をあける。中容器に鶏肉の身の片面をつけ、全体にタレが付いたらひっくり返して皮目を下にする。斜めに5mm幅に切った白ねぎを鶏肉の上にのせる。本体に中容器をセットして、フタをして30分以上漬け込む。
3. 本体に水100mlを入れ、中容器をセットし、フタをして電子レンジ（500W）で8分加熱する。
4. 電子レンジから中容器を取り出して5分ほど蒸らした後、鶏もも肉をそぎ切りして器に盛り、付け合わせを添える。