ポトフ1.3L(3人分)
![ポトフ1.3L(3人分)](https://recipe.skater-online.com/bo_sktrcp20/wp-content/uploads/anmp1.2_02-1024x622.jpg)
![ポトフ1.3L(3人分)](https://recipe.skater-online.com/bo_sktrcp20/wp-content/uploads/anmp1.2_02.jpg)
材料3人分
ブロックベーコン | 80g |
ソーセージ | 3本 |
玉ねぎ | 中1/2個 |
人参 | 80g |
じゃがいも | 中2個(220g) |
ブロッコリー | 40g |
ローリエ | 1枚 |
水 | 3カップ |
顆粒コンソメ | 小さじ2 |
塩・こしょう | 適量 |
粒マスタード | お好みで |
つくり方
- ベーコンは1cm幅に切り、ソーセージは切込みを入れる。玉ねぎは皮をむいて芯を切り落とし4等分のくし切りにする。人参は皮をむいて3cm大の乱切り、じゃがいもは皮をむいて4等分に切る。ブロッコリーは3cm大の小房に切る。
- マルチポットにベーコン・ソーセージ・玉ねぎ・人参・じゃがいも・ローリエを入れ、水・顆粒コンソメを加えてフタをし、中火で加熱する。軽く沸騰してきたら弱火~中火で約15分煮込む。
- ②にブロッコリーを加えてさらに2分煮込む。
- 仕上げに塩、こしょうで味をととのえる。器に盛り、お好みで粒マスタードを添える。