ポテトサラダ1.3L(3人分)
![ポテトサラダ1.3L(3人分)](https://recipe.skater-online.com/bo_sktrcp20/wp-content/uploads/anmp1.2_04-1024x622.jpg)
![ポテトサラダ1.3L(3人分)](https://recipe.skater-online.com/bo_sktrcp20/wp-content/uploads/anmp1.2_04.jpg)
材料3人分
(A)ゆでる用:水 | 500ml |
(A)ゆでる用:塩 | 小さじ1/2 |
じゃがいも | 中3個(正味約330g) |
きゅうり | 1/2本 |
スライスハム | 3枚 |
顆粒コンソメ | 小さじ1 |
マヨネーズ | 大さじ3 |
塩・こしょう | 適量 |
つくり方
- じゃがいもは、皮をむき4等分に切る。きゅうりは薄くスライスし、塩(ふたつまみ)をふり5分おいて水気を絞る。ハムは半分に切り、5mm幅に切る。
- マルチポットにじゃがいもを入れ、(A)のゆでる用の水と塩を加えてフタをし、中火で加熱する。軽く沸騰してきたら弱火にし約13分茹でる。串がすっと通れば湯を捨て、中火にしてポットをゆすりながら粉が吹くまで水分を飛ばす。
- ②に顆粒コンソメを加え、木べらでじゃがいもをつぶし粗熱がとれるまでおく。
- きゅうり・ハム・マヨネーズを加えて全体を混ぜ合わせる。
- 仕上げに塩・こしょうで味をととのえる。