マカロニチーズ

つくり方

1. マカロニをゆでておく。ベーコンは1cm角くらいに切る。
2. 鍋を弱火にかけバターを入れて溶け始めたら、ベーコンを加えさっと炒める。
3. 生クリームを加え、泡立ち始めたらチーズを加えて混ぜながらよく溶かす。マカロニを熱いうちに鍋に加えて火を止め、卵黄も加えて良く混ぜ、塩で味を調え、黒粒こしょうをふる。