野菜の洋風そぼろ煮

つくり方

1. にんにくはみじん切りにします。玉ねぎ・セロリ・パプリカ・じゃがいもはそれぞれ1cm角に切ります。
2. 鍋にサラダ油とにんにくを入れて弱火にかけ、豚ひき肉を加えて炒めます。色が変わったら野菜を加えて炒めます。
3. チキンスープと(A)を加えてフタをし、じゃがいもが柔らかくなるまで煮ます。
4. ケチャップとパプリカパウダーを加えて塩・こしょうで味を調えます。