じゃがいも・大根・しらすのペースト

つくり方

1. じゃがいもは皮をむき芽を取り、火が通りやすいくらいの適当な大きさに切り、串が通るまで（目安5～7 分）茹でます。すり鉢でペースト状にし、容器に入れて冷凍します。
2. 大根の皮をむき、火が通りやすいくらいの適当な大きさに切り、串が通るまで（目安5～7 分）茹でます。すり鉢でペースト状にし、容器に入れて冷凍します。
3. しらすは塩抜き（鍋にしらすを入れて1 分～2 分茹でる）をして、すり鉢ですりつぶして、容器に入れて冷凍します。